کتاب آذربایجان شرقی دربرگیرنده عکس‌هایی از «افشین بختیار» است که در سال 1391 توسط نشر هنرسرای گویا به چاپ رسیده است.

عکس های کتاب به نمایش اماکن و ابنیه تاریخی، طبیعت و اقلیم، مردم و مشاغل این سرزمین پرداخته است.

در ابتدای کتاب در مورد این استان آمده است:

«استان آذربایجان شرقی یکی از استان‌های ایران است که در زمان حکومت پهلوی آذربایجان خاوری نامیده می‌شد. این استان بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین استان ناحیه‌ی شمال غربی ایران (آذربایجان) محسوب می‌شود.
استان آذربایجان شرقی از سمت شمال به جمهوری‌های آذربایجان و ارمنستان، از سمت غرب و جنوب غرب به استان آذربایجان غربی، از سمت شرق به استان اردبیل و از سمت جنوب شرق به استان زنجان محدود شده‌است.
این استان دارای آب و هوای سرد کوهستانی بوده و کلّ محدوده‌ی استان را کوه‌ها و ارتفاعات تشکیل داده‌اند. مساحت استان آذربایجان شرقی ۴۵٬۴۹۱ کیلومتر مربع است، این استان، یگانه استان ایران است که با ارمنستان هم‌مرز است و همچنین تنها استان کشور است که هم با خاک اصلی جمهوری آذربایجان و هم با جمهوری خودمختار نخجوان که برون بومی متعلق به جمهوری آذربایجان است، مرز مشترک داردد.»

این کتاب در قطع خشتی با جلد سخت و قاب در 140 صفحه منتشر شده است.